Selbst gemachte Skyr-Brötchen - eine leckere Eiweiß-Bombe 😋

Skyr ist lecker, gesund und sättigend.
Skyr ist eine Art Frischkäse, cremig, schmeckt säuerlich-frisch, ist fettarm und reich an gesundem Eiweiß und Kalzium 💪😊.
Man kann ihn ins Müsli oder in Smoothies geben, pur löffeln oder auch für die Zubereitung von Brötchen, Muffins, Kuchen oder sogar Pizza verwenden 🥧🍕😋.

Ein echtes „Superfood“ für eine proteinreiche Ernährung 💪🤩.

Für ca. zehn Brötchen benötigst du 350 g Dinkelmehl (Type 630) oder Weizenmehl Type 405, 1 TL Salz, 1 Prise Zucker, 1 Pck. Backpulver, 1 Ei und 250 g Skyr; alles zusammen in einer Schüssel zu
einem glatten Teig verkneten, auf einer leicht bemehlten Arbeits-fläche zehn Brötchen daraus formen und nach Belieben mit
Leinsamen, Sonnenblumenkernen oder ähnlichem bestreuen; Brötchen im vorgeheizten Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze
(Umluft: 180 Grad) ca. 20–25 Minuten backen, auskühlen lassen und genießen.

Wenn du wissen möchtest, wie hoch dein individueller Protein-
bedarf ist und wie du diesen am besten decken kannst, dann schreib mir einfach 😊!

Ich unterstütze dich gerne mit Informationen, Beratung und
individuellem Coaching rund um gesunde und bedarfsgerechte
Ernährung - Gemeinsam beantworten wir deine Fragen und
erreichen deine persönlichen Ziele 💪!